Kremšnite koje se diljem svijeta spominju

I prije polaska u Samobor skoro svatko spominje kako će obići ponešto, ali nipošto neće zaobići ili, ne daj Bože, zaboraviti slast čuvenih samoborskih kremšnita.

Možda će netko tvrditi kako je kolač kolač. Kako je kremšnita jednostavno tanko lisnato tijesto gore i dolje, a između drhtava zlatnožuta slatkoća. Možda će stoga mnoge domaćice i same pripremiti kremšnite i ponuditi ih svojima u slast… ali nepci pravih znalaca otkrit će tek u samoborskim kremšnitama ono nešto… Što? Nešto neizrecivo, ali jedinstveno.

Možete imati drevne recepte za izradbu ovih poslastica, možete pribaviti najbiranije namirnice, ali nije to - to! Ljubazne pripremačice pravih samoborskih kremšnita rado će Vas uputiti u najveći dio načina pripremanja ovog vrsnog kolača, no malu - veliku tajnu ipak će sačuvati kako biste u samoborskoj kremšniti otkrivali što je to što ju razlikuje od drugih i sličnih. U tome je draž, samoborske kremšnite uistinu samo u Samoboru.

Toliko su poznate da u mnogim gradovima vole istaknuti ime ovog kolača sa "samoborskim" dodatkom, ali ubrzo biva razotkriven surogat. Samoborske kremšnite spominju se u Njemačkoj, Francuskoj, Americi…

U Samoboru su najtraženiji kolač, čeka ih se u redovima, puna kutija se obavezno nosi kući, na radost svojima. Prava princeza samoborskih kolača. Kušajte ju u kavani "Livadić", slastičarnici IMCO ili se uvjerite u slastičarnici "U prolazu" kako se mimoilaze brojni gosti noseći kremšnite na tanjurićima ili u kutijama. Kušajte i Vi zašto.