Grad Samobor

Osposobljavanje i usavršavanje

Proizvođač i prerađivač ljekovitog i aromatičnog bilja

04.11.
2019.

Nova grupa programa počinje 4. 11. u 18 sati

PROIZVOĐAČ/ICA I PRERAĐIVAČ/ICA LJEKOVITOG I AROMATIČNOG BILJA

Vrsta programa: osposobljavanje

Trajanje programa: 150 sati

Uvjet upisa:

- svjedodžba bilo koje srednje škole (minimalno)

- rodni list

- osobna iskaznica

- domovnica


O programu

Program PROIZVOĐAČ I PRERAĐIVAČ LJEKOVITOG I AROMATIČNOG BILJA nastao je 2003. godine. Autori su mu profesori Agronomskoga fakulteta Sveučilišta u Zagrebu:dr. sc. Zlatko Šatović,  dr. sc. Ivan Kolak i dr. sc. Stjepan Pliestić.

Skupina ljekovitog i aromatičnog bilja obuhvaća biljne vrste koje sadrže biološki aktivne tvari s praktičnom primjenom u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji. Posljednjih godina svjedoci smo povećanog zanimanja za ljekovito i aromatično bilje u svijetu koje se ogleda u brojnosti znanstveno-stručnih istraživanja, te povećanja proizvodnje i upotrebe ovog bilja.

Razvitak proizvodnje ljekovitog i aromatičnog bilja vrlo je zanimljiv jer su mnoge ljekovite i aromatične biljke kod nas prirodno rasprostranjene, tlo je manje kontaminirano nego u mnogim europskim zemljama.

Budući da se radi o izvoznoj proizvodnji prerađivači su zainteresirani za otkup proizvedene biljne mase, te se stoga ova proizvodnja unaprijed ugovorno dogovara.

Ono što je možda najvažnije reći za ovu proizvodnju: ona može biti isplativa i na manjim površinama kao i na marginalnim površinama u okviru obiteljskog gospodarstva.

Uz mogućnosti buduće proizvodnje koje polazniku pruža teoretsko i praktično znanje stečeno na ovome programu postoji i mogućnost da polaznik dogovori kooperantski odnos s tvrtkom Suban koja se bave otkupljivanjem sušenog biljnog materijala, a u kojoj se odvija praktična i terenska nastava za polaznike našeg programa.
Cilj programa

Cilj progama je osposobiti polaznike za stručno upravljanje procesima proizvodnje, dorade i prerade ljekovitog i aromatičnog bilja na obiteljskom gospodarstvu.

 

Sadržaj programa-nastavne cjeline

  • Biološka i kemijska svojstva ljekovitog i aromatičnog bilja
  • Proizvodnja pojedinih vrsta ljekovitog i aromatičnog bilja
  • Strojevi, mehanizacija, dorada, prerada i transport ljekovitog i aromatičnog bilja
  • Praktična nastava
  • Terenska nastava – organzirani posjet ostalim prerađivačima i proizvođačima u hrvatskoj
  • Ispit

Predavači

prof. dr. sc. IVAN KOLAK,
prof. dr. sc. STJEPAN PLIESTIĆ


Cijena programa:

4.800,00 kn za jednokratno plaćanje

5.280,00 kn na rate

predbilježbe i upiti na

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeD-XceDRlcNAIqgJkqMwtK7nEuKUBIHS-vqDSvVGWE00hPdA/viewform